Om kjøttet

kokkjøtt

Kokkjøtt er fra nakke, rygg, side, margbein og bringe.

Kjøttet kokes til buljong eller suppe med grønnsaker.

Oppskrift

kokkjøtt

kjøttsuppe med grønnsaker


Ingredienser


1-2 kg kokkjøtt (beregn 300 gr. kokkjøtt pr.person)
2-3 ts salt
1 pose med grønnsaksblanding
3 liter vann

 

 


Fremgangsmåte


  1. Kok opp vann og tilsett salt.
  2. Legg i kjøttet og småkok kjøttet i 2-3 timer til kjøttet slipper bena.
  3. Tilsett grønnsaksblanding 15 minutter i slutten av koketiden.


Se oppskriften på matprat.no

Tilbake til produktoversikt